poseta

 Timp de primavara!oare de cate ori am mai spus asa ceva? si timp de colindat prin magazine .
Anotimpul reducerilor a fost cam din toate timpurile unul din anotimpurile mele preferate .
Cam de fiecare data am cumparat ceva de la reduceri,am considerat  ca se poarta in primul rand  haina si  abia apoi eticheta .
Da eticheta conteaza,este de cele mai multe ori pasaportul unui produs bine facut, dar in ceea ce priveste puterea mea   financiara  din acele timpuri trebuia sa am rabdare.
Stiu ca exista ceea ce aproape s-ar putea numi o febra a reducerilor. Ce as mai putea spune? De obicei am  cumparat cel mult trei obiecte pe anotimp;reducerile sunt bune dar pt magazin potrivit este pretul intreg . Cum putem sa-i facem fata ?Aceasta pare a fi una din dilemele acestui secol ,dar parca lucrurile bune sunt din ce in ce mai multe si mai usor de atins.As putea spune ca aceasta generatie se descurca destul de bine si viata noastra nu mai este doar o cursa cu obstacole.
Sa va arat ce poseta retro mi-am luat?

Sport si culoare

Pentru astazi,  in ceea ce ma priveste, ca sa nu vorbesc iar si iar doar despre mine :cuvinte de lauda pentru  exercitiile de zumba incarcate pe Youtube de scoala de dans Espansivo (am exersat toata iarna)si sper sa nu gresesc: www.curs pictura.ro (unde sunt abia la varsta creioanelor colorate).

Martisoare

Astazi este intr-adevar zi mare -zi de martisoare pt ca mi-au trebuit:
pentru mine- cateva brose martisor uimitor de reusite ;
pentru rudele tatalui meu  de la Pitesti  si 
pentru cei de la Bucuresti:frati-meu(aa..da am indraznit sa iau si pentru el ceva),pt nepotul meu(musai si neaparat)si pt ceilalti aproape de el 

Strudel

Am mai spus ca e frig ,asa ca mai scriu ca sa ma dezmortesc:
despre placinta cu mere -da ! cea clasica si binecunoscuta atunci cand era facuta de mama,de bunica ,usor derutanta in cazul meu mai ales cand pachetul de foi gata preparate cumparat de tata s-a dovedit a fi o adevarata provocare -in loc de binecunoscutul aluat intr-o singura foaie -o intreaga colectie si subtiri,subtiri mai ceva ca manechinele de la ultimul fashion weeck .
Ce era de facut?

• am sters tava ,am sacrificat trei foi de hartie de copt-trebuie sa tin minte sa fie toate ,da-toate marginile tavii acoperite cu hartie (indepartarea resturilor arse de la prajitura   poate fi o mare bataie de cap )
• am desfacut pachetul de foi ca pe o carte si am pus jumatate in tava;
• peste foi unt  ,cu zgarcenie cam in toate punctele cardinale;
• deasupra lor -umplutura de mere rase(am reusit calirea lor fara pic de zahar)
• deasupra ar fi trebuit sa vina al doilea rand de foi ,dar a trebuit sa repar  foile carora le-a venit chef de separat in fasii si iar am pus unt si ..la cuptor
• cand a fost gata a iesit ceva asemanator cu strudelul din copilarie 

hmm?cum era strudelul in copilarie?

din nou despre mancarea nostra cea de toate zilele

E o zi de joi si contrar asteptarilor mele nu e mai cald -cum ar fi normal cand ne apropiem de primavara, ci mai frig;in fine zilele babelor nu se dezmint(asteptam sa ninga ca sa poata venii primavara).
Deci ce am reusit sa dau gata azi :

• de dimineata cana cu ness,spun cana pt ca am explicat- ceea ce imi place mie este o bautura colorata  cu lapte pe baza de cacao si aroma de ness;
• a venit tata  si a adus de la supermarchet ceva sunca sau muschi sa zic mai bine - imposibil de diagnosticat si repede cu ea langa oua prajite  cu branza .Se potriveste uimitor de bine cu ceva castraveciori murati ;
• mai am de devedit un iaurt cu snacksuri-asta mai pe la 15-17 si cam gata( o data cu ceva patratele de ciocolata) pot spune ca mi-am facut datoria;
• si da ,imi place mult mai mult sa beau un anume fel de ceai decat apa 

budinca

Astazi voi scrie din nou despre mancare si am de gand sa ma laud cu proiectul meu mic mititel :propria mea carte de bucate (un mod clar de a aduna retete laolalta ,retete despre mancare obisnuita: poate gustoasa si frumos colorata,nu lucruri complicate cam ceea ce amestec eu pentru mine si pt tata ).
Si daca de obicei povestesc despre ceea ce mi-a iesit ,astazi voi recunoaste si cum am facut pulbere reteta de cataif:

• am fiert pastele,am gasit la supermarket unele gata facute:subitiri,subtiri si galbene ca galbenusul;
• am adaugat oua,zahar  branza si stafide - nu m-am indurat sa le las doar in sirop de zahar si nuca si mi-a iesit o budinca cu nuca -nici pomeneala de cataif-dar o budinca grozava!

Esarfe

Februrie a trecut de  data de 20 si cu sarbatoarea de Sf Valentine am alunecat cu gratie de la ger la ghiocei ,asa ca astazi o data cu aerul primavaratic ce se simte din ce in ce mai puternic  amintesc de esarfe(una din slabiciunile mele-cred ca am purtat esarfe cam de la 12 ani) .
Nu spun de multe feluri in care s-ar putea potrivii pentru ca sunt multe tutoriale pe net ,dar  de ce sa nu incercam? nu este neaparat un accesoriu :poate fi un aliat la un interviu buclucas ,o pata de culoare  in stralucirea din ochii lui cand te apropii ,poate fi elementul clar de identificare al celui mic(asta e mama!)poate fi 

Palarii

Astazi pentru ca ne apropiem de primavara si au aparut si flori in multe culori de inseninat priviri incruntate ,cred ca putem face un mic efort sa aratam ca : ...avem ceva de aratat! si in spirit de old fashion pentru ca si eu sunt un strop old ,amintesc de palarii ;bine nu putem purta palarii oricand si in orice loc ,dar unde este loc poate fi si stralucire deci: zic eu, ar fi bine sa indraznim.

Mancare cu ciuperci

           Inca mai am fotografii cu zapada ,dar de povestit voi spune cateva cuvinte legate de masa cea de toate zilele;
-dimineata am fost la supermarcket si am golit rafturile ;asa ca am avut un mic dejun frumos colorat  cu chipsuri , iaurt  si suc portocaliu cu mere,etc,etc.- de la o firma de care inca nu stiu daca am voie sa vorbesc -dar bun esentialmente bun, impartit in mod egal si favorabil mie cu tata;
-la pranz am bucatarit o mancare de ciuperci alaturi de carne  de pui pt tata si o farfurie de cartofi prajiti  in tandem cu branza si salata de varza pt mine.
Acum daca tot am terminat si pot ma odihnesc , incerc sa gasesc ceva cuvinte simple pentru a descrie cum am facut mancarea de ciuperci fara a chinui calculatorul din cale afara si rabdarea cititorilor.
Care va sa zica :

• ciupercile se pun la fiert in apa rece dupa ce au fost trecute prin jet de apa pt indepartarea impuritatilor;
• carnea de pui se spala si se pune la fiert iar in apa rece ,daca se umple vasul de spuma se spala carnea din nou ,si se pune iar la fiert in apa curata ,dar calda;
• ceapa se taie si se caleste in ulei turnat cu zgarcenie in tigaie;
• intr-o tigaie mai mare vor sta cateva minute:morcovul dat pe razatoare,ceapa,carnea de pui ,sosul de rosii cu ardei;
• cand e gata ,e gata nu trebuie sa exageram cu prajitul -pt silueta,pentru sanatate ,pt ca mancarea arata mai bine asa;
• si din apa in care a fiert carnea -a iesit o supa a'ntaia cu o ligura doua de gris,ceva mirodenii si verdeata din belsug.

salata de hamsii

E duminica si mijloc de februarie ,tineretul patriei sarbatoreste la discoteca  14 februarie si cum eu am sarit de varsta de discoteca, dar  mai merg uneori la cursuri de dans voi povesti o mica povestire despre salata de hamsii , ceva simplu ,usor , gustos  ,si frumos colorat :

• in  primul rand trebuie alese hamsiile-cam o jumatate de kg, preferabil de catre un ochi de cunoscator -in cazul meu tata;
• apoi pestele se spala in apa cu otet sa se dizolve excesul de sare,procedeul ajuta de asemenea la curatirea pestelui ;
• se taie ceapa- in cartea de bucate scrie solzisori, in practica am descoperit ca e mai potrivit patratele patratele;se curata si se da prin razatoare un morcov;
• intr-un borcan mai mare se pun un strat de peste, unul de ceapa,unul de morcovi pana se termina materia prima sau se umple borcanul,ideal ar fi ca cele doua situatii sa coincida;
• si pentru ca totul sa pluteasca intru-un sos dulce acrisor se mai toarna un sos obtinut din amestecarea otetului (preferabil cel dintr-un borcan de gogosari sau castraveciori ) cu un ulei de buna calitate;
•  se inchide capacul borcanului si se amesteca si se amesteca-ca la dicoteca coktail-ul; si e mai bun a doua zi-  peste noapte e bine sa  stea in  frigider.

desene

E din nou sambata si din nou sar peste rubrica de culinare  si indemn pur si simplu catre creatie ,catre frumos si  astfel am un pretext mic mititel de a insera cateva planse  intr-un  amestec de culori

Calatorii

Ne apropiem de primavara si am de facut o mica marturisire :
-cand imi place mie sa merg in vacanta ?
-mai ales de Sarbatori cand sunt atatea oferte si atata popor calator?
uimitor -nu prea ,mai degraba in zilele linistite,oarecare ale anului,dincolo de aglomeratie si  sclifoseli,cand poti admira in liniste locurile in care mergi si poti cunoaste oamenii asa cum sunt ei in viata cea de toate zilele

Mancare de fasole

Pentru astazi , pentru ca sambata am sarit de rubrica de culinare  o mica povestire referitoare la mancarea de fasole ,cea mai simpla si prima exersata de mine la camin pe timpul cat eram la scoli inalte la capitala:

• un borcan de fasole pastai; 
• o jumatate de ceapa sau una intreaga in functie de marime; 
• morcov si suc de rosii;

Ceapa se taie patratele ,patratele, se caleste in tigaie cu putin ulei pana devine sticloasa,se adauga putin morcov ras pt gust si stomac sanatos ,apoi se pun la fiert fasolea ,morcovul dat pe razatoare si ceapa -cateva minute ,adaugam sucul de rosii si echilibram de gust si sare cu ceva condimente ;putin verde de la marar si patrunjel si cam atat,e ceva bun ,sanatos si usor de pregatit.

aroma de portocale

Pt ca este inceput de saptamana si astazi o mica amintire despre aromele din copilarie ;
Care ar fi cea mai simpla si mai putin costisitoare varianta de parfumare a incaperilor?

• aerisim cat se poate de temeinic;
• radem coaja de la o portocala -o punem intr-un vas oarecare si cam asta este ;
• ne vom bucura de parfumul ei intreaga zi

/

Oja

Voi scrie pt ziua de sambata de azi  despre un obicei al meu intr-ale cosmeticii  incercand sa nu pretind ca dau sfaturi .
Am spus ca am  numai cateva  feluri de oja-lac de unghii sau cum se va fi numit el;dar am numai nuante roz-oranj apropiate de culoarea normala a unghiilor,inca nu inteleg de ce ne straduim sa le aratam galben - verzi albastre- cerul e in mod natural albastru;plantele au in mod natural  frunze verzi poate ar fi potrivit sa incercam sa fim in mod natural feminine

plante

Chiar nu stiu despre ce as putea povesti astazi ;dar am cateva fotografii care merita vazute ;imi plac florile- chiar si cele de pai care rezista peste iarna si la supermarket am descoperit in aceasta saptamana  ferigi din care mi-am luat si eu una (trebuie sa tin minte sa nu  stea prea aproape de calorifer- cele mai multe plante sunt sensibile la caldura),iar  pt ca nu m-am laudat cu el pana acum trandafirul japonez de langa calculator 

Ghiocei

Am ajuns in luna februarie si din zapezi au aparut ghiocei