astazi voi povesti despre o reteta tare draga mie :rata cu varza si portocale:
-incepem de cu seara punem la inmuiat cinci prune uscate intr-o cana
-varza murata o desfacem foaie cu foaie si o punem intr-o cratita in apa la desarat
-a doua zi inceperm compozitia:
taiem un strat de varza fideluta ,punem copanelele de rata deasupra ceva carne de porc fripta ,o mana de stafide ,un pumn de curmale ,
prunele uscate si hidratate ,poate doua trei bucatele de gutuie si alt strat de varza ,apa fierbinte si gata -la cuptor cand e aproape gata sucul de rosii (eu folosesc un sos pt spagheti de la supermarket)
si cand varza s-a racit facem portocalele
pregatim gelatina trecem portocalele prin gelatina si compunem platoul:
rata cu varza si portocala in aspic deasupra(pt masa festiva de anul acesta am de gand sa incerc si cu mandarina si cu gref sa vedem ce iese)
Sa aveti sarbatori cu bucurie si multa sanatate!
