Astazi am sa va povestesc despre musaca dietetica
si anume o musaca asa cum o stiim cu toti dar si cu legume si anume morcov ,dovlecel si vinete pe langa carne si cartofi
sE incepe cu dovlecelul si vanata :se taie felii care se prajesc in ulei Se stie ca vinetele consuma mult ulei de aceea va rog sa puneti in tigaie ulei in mod obisnuit si sa prajiti vinetele pe o parte cane le intoarcem nu mai punem deloc ulei, e deja destul ulei in ele
-in tava se pune hartie de copt si putin ulei cat sa stea hartia lipita de tava
- taie cartofii rondele si se raspandesc prin tava se pun rondele de morcov pt dulceata si un gust bun;
-se caleste ceapa si se adauga carnea care se amesteca cu calm sa se patrunda bine ,se toarna peste cartofi deasupra se raspandesc rondelele de dovlecei ,vinete ,morcovi se completeaza cu cartofi
-se incalzeste apa si se toarna in tava pana la nivelul la care sunt dovleceii si vinetele chiar mai putin
-se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor ;-peste o ora punem sosul de rosii si mai coacem 15-30 minute
asta este !
eu am gresit si am pus sosul de rosii de la inceput dar printr-un miracol miraculos cartofii au fiert si a iesit bine:)
