astazi am sa prezint o reteta simpla de salata : salata matusichii:
se amesteca intr-un castron rosii taiate felii cu castraveti si varza si ardei kapia ,masline si branza de trei feluri : branza grasa de oaie ,branza de burduf si cascaval, de preferat cascaval de la piata, peste toate ulei de masline si pentru cine vrea o silueta supla un dressing putin mustar amestecat cu otet sau si mai bine otet din borcanul de gogosari sau de castraveti murati.
Fiecare cred eu trebuie sa faca macar o data pe luna o excursie la piata cu caruciorul de cumparaturi sunt atatea forme si culori atatea arome ,atatea legume si fructe care merita sa fie cunoscute .
Tot la piata am gasit de-alungul timpului unele din cele mai bune masline si categoric cel putin un fel de cafea tare ,parfumata ,macinata pe loc.
Toate cele bune si nu uitati sa zambiti vietii si viata va va zambi la randul ei !
